Организация питания в образовательной организации

Горячая линия Северного управления министерства образования  Самарской области по организации горячего питания учеников начальных классов. 8(846-55) 2-19-75

• пн-чт с 8.00 до 17.00 часов,
• пт. с 8.00 до 16.00 часов

В соответствии с поручением Президента Российской Федерации В.В. Путина с 01.09.2020 для всех обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных общеобразовательных организаций Самарской области (в том числе малокомплектных школах, расположенных в сельской местности) организуется бесплатное горячее питание.

Документы и материалы по теме «Горячего питания»

• Распоряжение Правительства Самарской области от 19.08.2020 №420-р
• Постановление Правительства Самарской области от 25.08.2020 №632
• Методические рекомендации по проведению родительского контроля за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях

Ответы на популярные вопросы

Сколько приемов пищи организуется на бесплатной основе?
Учащиеся начальных классов обеспечиваются бесплатным одноразовым горячим питанием в зависимости от режима обучения:
• дети, обучающиеся в первую смену, обеспечиваются бесплатным горячим завтраком;
• дети, обучающиеся во вторую смену – бесплатным горячим обедом.
Все ли категории школьников будут включены в процесс?
Горячим питанием в школах будут обеспечены все учащиеся 1–4-х классов.
Могут ли родители оказывать влияние на состав меню?
Родители могут давать предложения по составу школьного меню, а также участвовать в мониторинге качества питания (в т.ч. в качестве членов бракеражной комиссии в соответствии с локальными актами школы).
За счёт каких средств организовано предоставление горячего питания в школах?
Все школьники с 1 по 4 класс будут обеспечены горячим питанием на безвозмездной основе. Финансирование осуществляется из средств федерального, регионального и муниципального бюджетов.
Что нужно сделать родителям, чтобы их дети получили бесплатное горячее питание?
Предоставление бесплатного горячего питания учащимся начальных классов обеспечивается на основании заявлений родителей (законных представителей) детей. Порядок подачи заявлений устанавливается локальными актами образовательной организации.
На все вопросы, касающиеся организации горячего питания в школах Самарской области, можно получить ответы по телефону 

Горячей линии министерства образования  Самарской области. 8(846) 333-50-01.

С 1 сентября 2024 года обучающиеся 1-4 классов будут обеспечены бесплатным горячим питанием за счет средств                 областного и федерального                       бюджетов.	Обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья обеспечиваются двухразовым бесплатным горячим питанием за счет средств областного бюджета.
Горячая линия по питанию в Северном управлении министерства образования  Самарской области Ответственный за организацию горячего питания по Северному управлению	Романова Ирина Николаевна, главный специалист Северного управления министерства образования  Самарской области т.к. 8 (846 55) 21975
Ответственный за организацию горячего питания в Шенталинском территориальном отделе организации образовательных ресурсов и реализации программ	Киреева Светлана Васильевна, начальник ШТОООР т.к. 8(846 52)21607
Ответственный за организацию горячего питания питание в ГБОУ ООШ им. Героя Советского Союза А. В. Журавлева с. Каменка	Толстова Елена Владимировна т. к. 8(84652)51-2-23
Горячее питание для обучающихся организовано через ООО  «Комбинат  питания «Южный».	Организация, обеспечивающая питанием обучающихся и  поставляющая пищевые продукты и продовольственное сырье ООО «Комбинат  питания «Южный»,  Директор — Ларионова И.А., тел:+7 (846) 205-69-91, факс:+7 (846) 205-69-92. Прием звонков: с 9:00 до 20:00 (Пн-Пт) Прием звонков: с 9:00 до 20:00 (Пн-Пт) Адрес: 443067, г. Самара, ул. Заводское шоссе,  д. 13Б, офис 514/3,   УВАЖАЕМЫЕ РОДИТЕЛИ! Если у Вас появились вопросы, предложения или жалобы по организации горячего питания в школе, вы можете: 1. связаться с ответственным за горячее питание в школе по телефону +7(846-52 )51-2-23 Толстовой Еленой Владимировной; 2. написать письмо на адрес электронной почты школы: su.kamen_sch@63edu.ru; 3. или заполнить форму форму обратной связи (см. ниже). Форма обратной связи для родителей обучающихся. Вопросы родителей по питанию. Даю согласие на обработку персональных данных Сколько будет 5+пять?
Информация по школьной столовой	Школьная столовая рассчитана на 32 посадочных места и оснащена всем необходимым оборудованием для организации горячего питания
Для обучающихся   с ОВЗ организовано двухразовое бесплатное горячее питание (завтрак и обед)	Стоимость  завтрака составляет   74 рубля 58 копеек Стоимость обеда  составляет 104 рубля 43 копейки Стоимость горячего питания на одного обучающегося с ОВЗ за день составляет 179 рублей 01 копейка
Для обучающихся начальных классов (1-4 классы) организован бесплатный завтрак	Стоимость  завтрака составляет   74 рубля 58 копеек
Для обучающихся 5-9 классов	Стоимость  завтрака составляет 74 рубля 58 копеек Стоимость  обеда составляет 104 рубля 43 копейки
График выдачи готовых блюд с пищеблока (снятие пробы)	Завтрак для обучающихся 1-4 классов (ОВЗ) —  9:40 Завтрак для обучающихся начальных классов (1-4) — 10:30 Завтрак для обучающихся 5-9  классов —11:25 Обед для обучающихся 1-4 классов (ОВЗ) — 13:10
График приёма пищи в школьной столовой	Завтрак для обучающихся 1-4 классов (ОВЗ) —  9:45 Завтрак для обучающихся начальных классов (1-4) — 10:35 Завтрак для обучающихся 5-9  классов — 11:30 Обед для обучающихся 1-4 классов (ОВЗ) — 13:15 Информация о наличии диетического меню для обучающихся, требующих индивидуального подхода в организации питания (при наличии  у детей заболеваний) В 2024-2025 учебном году обучающихся, которым необходимо питание по диетическому меню, нет. При необходимости будет организовано питание по диетическому меню для обучающихся, требующих индивидуального подхода (при наличии у детей заболеваний).
Утверждённое (десятидневное) меню обновляется на сайте в разделе «Горячее питание в школе» по сезонам в соответствии с возрастной категорией обучающихся	Примерное двухнедельное меню рациона питания для учащихся 1-4 классов общеобразовательных учреждений Самарской области Шенталинского района. 1 файл(ы) 7.56 MB скачать Примерное двухнедельное меню рациона питания для учащихся ОВЗ общеобразовательных учреждений Самарской области Шенталинского района. 1 файл(ы) 7.56 MB скачать
Нормативно-правовая база по организации горячего питания школьников	Постановление Правительства Российской Федерации "О внесении изменений в государственную программу Российской Федерации "Развитие образования" (от 20.06.2020 года №900) ) 1 файл(ы) 469.88 KB скачать Распоряжение Правительства Самарской области от 19.08.2020 года №420 "О внесении изменения в распоряжение Правительства Самарской области от 13.07.2020 года №374 "Об утверждении перечня мероприятий ("дорожной карты") по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях, обеспечивающих охват 100 процентов от числа таких обучающихся в указанных образовательных организациях Самарской области" 1 файл(ы) 826.11 KB скачать   Приказ "Об организации питания обучающихся в ГБОУ ООШ с. Каменка в 2021 - 2022 учебном году" (от 31.08.2021 года №20/4-од) 1 файл(ы) 164.40 KB скачать Постановление Правительства Самарской области от 25.08.2020 года №632 1 файл(ы) 2.86 MB скачать
Рациональное питание школьников	http://cgon.rospotrebnadzor.ru/content/62/580/
Часто задаваемые вопросы, размещённые на сайте Министерства просвещения Самарской области	https://educat.samregion.ru/activity/faq/informacziya-po-organizaczii-nachala-uchebnogo-goda/goryachee-pitanie-dlya-uchenikov-nachalnyh-klassov/
Организация питания: вопросы и ответы.   Здоровое питание	(Ссылка на ответы на часто задаваемые вопросы, размещенные на сайте Министерства просвещения РФ) https://edu.gov.ru/press/news/?tag=ГорячееПитание   https://здоровое-питание.рф/healthy-nutrition

Родительский контроль за организацией питания воспитанников и проводимыми мероприятиями  с участием родительского контроля	Информация о родительском контроле за организацией питания обучающихся в 2022-2023 учебном году 14 марта 2023 года член Совета родителей Власова О. А. посетила школьную столовую с целью ознакомления с организацией горячего питания в школе. Она просмотрела меню на день, проверила на вкус, приготовленные  блюда на завтрак: жаркое по-домашнему с мясом, какао с молоком и сахаром, хлеб. Ольга Алексеевна отметила, что в школьной столовой  чистота и уют. Меню заверено руководителем ОО, вывешено на стенде «Меню» в доступном месте в помещении столовой. Все блюда приготовлены согласно меню на 14.03.2023 года.   Блюда выглядят аппетитно. На вкус всё очень вкусно.  Как родитель О. А. Власова отметила, что   на сайте школы необходимая информация по организации горячего питания систематически обновляется.     ___________________________________________________________________ 30 января 2023 года председатель Совета родителей Горелова В. П. посетила школьную столовую с целью ознакомления с организацией горячего питания в школе. Она просмотрела меню на день, проверила на вкус, приготовленные на завтрак и обед блюда   и посмотрела, как ребята завтракают и обедают. «Я уже не раз отмечала, что при посещении школьной столовой сразу в глаза бросается чистота и уют. Меню заверено руководителем ОО, вывешено на стенде «Меню» в доступном месте в помещении столовой. Все блюда приготовлены согласно меню на 30.01.2023 года, а именно: завтрак: макароны отварные с подливом, котлеты, икра кабачковая,  чай и  хлеб пшеничный; обед: суп со сметаной, плов с мясом, салат из свежей моркови, компот и хлеб пшеничный.   На вкус всё очень вкусно. К приходу детей на столах разложены ложки, хлеб, расставлены стаканы с чаем и компотом. После звонка все ребята самостоятельно моют руки с мылом. За каждым ребёнком в столовой закреплено место. Аппетит у ребят хороший. Едят с удовольствием. Из 27 детей молочную кашу не едят двое. Всем ребятам привиты навыки соблюдения личной гигиены и навыки самообслуживания. Завтраком были накормлены 33 человека, а обедом — 24.Отходы за завтрак и обед незначительные. Это говорит о том, что повар школьной столовой Окладова Н. В. готовит вкусно!»  такие выводы сделала Вера Петровна, подводя итоги проверки в течение рабочего дня. Вера Петровна хорошо осведомлена о документах, регламентирующих организацию горячего питания в школе и  стоимости питания для обучающихся 1-4, 5-9 классов и для обучающихся с ОВЗ, потому что на сайте школы необходимая информация по организации горячего питания систематически обновляется.  За день повар нашей школы накормила 57 человек. Посмотрите, сколько осталось отходов за день. Завтрак                                                                                                    Обед http://kamenka.minobr63.ru/https-kamenka-minobr63-ru-sovet-roditelei-dergit-vopros-organizacii-gorjachego-pitanija-v-chkole-na-postojannom-kontrole/ __________________________________________________________________ 12 октября 2022 года председатель Совета родителей Горелова В. П. посетила школьную столовую с целью ознакомления с организацией горячего питания в школе. Она просмотрела меню на день, проверила на вкус, приготовленные на завтрак блюда для обучающихся начальной школы  и посмотрела, как ребята завтракают. «При посещении школьной столовой сразу в глаза бросается чистота и уют. Меню заверено руководителем ОО, вывешено на стенде «Меню» в доступном месте в помещении столовой. Все блюда приготовлены согласно меню на 12.10.2022 года, а именно: каша вязкая молочная из риса и пшена с маслом сливочным, какао с молоком, сыр сливочный и хлеб пшеничный. В меню включена витаминизация — яблоко. На вкус всё очень вкусно. К приходу детей на столах разложены ложки, хлеб с сыром, расставлены стаканы с какао. После звонка все ребята самостоятельно моют руки с мылом. За каждым ребёнком в столовой закреплено место. Аппетит у ребят хороший. Едят с удовольствием. Из 27 детей молочную кашу не едят двое. Всем ребятам привиты навыки соблюдения личной гигиены и навыки самообслуживания. Отходы за завтрак незначительные.» Такие выводы сделала Вера Петровна, подводя итоги после окончания завтрака. Вера Петровна хорошо осведомлена о документах, регламентирующих организацию горячего питания в школе и  стоимости питания для обучающихся 1-4, 5-9 классов и для обучающихся с ОВЗ, потому что на сайте школы необходимая информация по организации горячего питания систематически обновляется.  https://kamenka.minobr63.ru/sovet-roditelei-dergit-vopros-organizacii-gorjachego-pitanija-v-chkole-na-postojannom-kontrole/ ________________________________________________________________ В рамках проекта «Помощь родителям в организации общественного контроля безопасности и качества продуктов питания в школах и детских садах в регионах РФ» опрос родителей (законных представителей) обучающихся образовательных учреждений с целью выявления возможных сложных ситуаций при организации школьного питания —опрос доступен по ссылке. Методические рекомендации по проведению родительского контроля за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организацийх Информация о родительском контроле за организацией питания обучающихся в 2022-2023 учебном году 24.09.2021 (пятница) — На момент проверки меню вывешено на информационном стенде. В столовой чисто и уютно. На столах расставлены салфетницы с салфетками. Бракераж снят. Журнал заполнен. Приготовленные блюда (завтрак) соответствуют меню. Замечаний нет.  (Отв. за организацию горячего питания в школе Толстова Е. В., председатель Совета родителей Калюкина А. Л.) 22.10.2021 (пятница) — Меню подписано директором школы. Предусмотрена витаминизация — сок фруктовый. В меню дня включён салат.Все блюда приготовлены соответственно меню, вкусно. Замечаний нет. (Председатель Совета родителей школы Калюкина А. Л.) 24.11.2021 (среда) — Проверен приём пищи во время обеда.  В меню дня — Салат «Витаминный» с маслом, суп из овощей со сметаной и зеленью, колбаса отварная с соусом, каша гречневая вязкая , напиток из смородины, хлеб пшеничный, хлеб ржаной. За каждым учеником в столовой закреплено своё место. Посадочных мест 32 по 6 человек за каждым столом. В столовой чисто и уютно. В кранах холодная и горячая вода. Посуда в достаточном количестве. Замечаний нет. (Отв. за организацию горячего питания в школе Толстова Е. В., председатель Совета родителей школы Калюкина А. Л.) 24.12.2021 (пятница) — Проверен приём пищи во время завтрака 1-4 классов.  В меню дня: макаронные изделия, биточки из птицы с соусом, икра свекольная, чай  с сахаром, хлеб. Меню на стенде. Бракеражный журнал оформлен. Дети кушают с аппетитом. Самообслуживание — каждый убирает за собой использованную посуду. Классные руководители присутствуют со своими классами в столовой. (Родительский комитет 1 класса: Овсова Н. В, Громова Н. В.) 18.01.2022 (вторник) — Проверено питание детей 5-9 классов, имеющих статус «ребёнок с ОВЗ». Меню вывешено на стенде. В столовой тепло, чисто и уютно. Бракеражный журнал оформлен.  На обеде 4 ученика из 9 класса. На обед ребята ходят с удовольствием, качество приготовленных блюд детям нравится. Снята проба приготовленных блюд. На момент раздачи и суп, и картофельное пюре не остывшие. В меню дня присутствует салат, сок.  (Толстова Е. В., родитель ученицы 9 класса, классный руководитель 9 класса) 15.02.2022 (вторник) — Проверено своевременное оформление документации по горячему питанию и суточных проб блюд. Меню на день утверждено и вывешено. Бракеражный журнал оформлен. Все суточные пробы всех блюд подписаны, хранятся в холодильнике согласно требованиям САН ПиН   (Председатель Совета родителей Калюкина А. Л.) 17.03.2022 (вторник) — Проверен приём пищи детьми начальных классов, имеющих статус «ребёнок с ОВЗ». В меню дня макаронные изделия с масло, биточки, икра кабачковая, чай с лимоном, хлеб. Младшим школьникам привиты навыки личной гигиены: дети перед едой моют руки с мылом. Вода в кранах и горячая, и холодная. На завтраке 3 ученика. Аппетит у детей хороший. Соблюдается режим самообслуживания . Замечаний нет. (Председатель Совета родителей Калюкина А. Л.)
Удовлетворённость питанием обучающихся,  родителей обучающихся, проведение мониторингов	Анкета для родителей «Удовлетворенность родителей организацией горячего питания в школе» 1 файл(ы)  16.09 KB СКАЧАТЬ Справка по итогам анкетирования «Удовлетворенность родителей организацией горячего питания в школе» (от 18.05.2023 года)  1 файл(ы)  142.59 KB СКАЧАТЬ
Материалы просветительской  направленности  по вопросам здорового питания воспитанников с целью формирования культуры питания	https://www.rospotrebnadzor.ru https://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc/70070148/ https://ozr-shkld5.edumsko.ru/conditions/food/post/123399 https://drive.google.com/file/d/1R8KOEOe6xyTQdVAVHr46P0S_C5miAGNw/view ГОРЯЧЕЕ ПИТАНИЕ В НАЧАЛЬНЫХ КЛАССАХ Уважаемые родители! Предлагаем посмотреть вместе с детьми серию видео-роликов о здоровом питании. Видео-ролики «Ваня http://62.rospotrebnadzor.ru/content/zdorovoe-pitanie-video-roliki-vanya
Мероприятия  с участием родительской общественности по вопросам горячего питания	1. Во всех классах 01.09.2021 года проведены организационные родительские собрания с обсуждением вопроса по организации горячего питания в школе в 2021-2022 учебном году.  2. Индивидуальные беседы с родителями первоклассников о плохом аппетите во время школьных завтраков. 3. Рассылка информации в родительских группах о месте нахождения полной информации по организации горячего питания в школе на сайте школы. 4. Проведение классных часов «Каша — сила наша» (1 класс), «Горячее питание — основа здоровья» (2 класс), «Фрукты и овощи круглый год на столе» (4 классы), «В чём польза молочных продуктов?» (1,2,3,5,6 классы), «Завтрак. В чём его важность?» (7,8,9 классы). 5. Индивидуальные беседы о  формировании полезных привычек у детей  (1-9 классы) 6. Оформление договоров с родителями по горячему питанию в связи с повышением стоимости питания.
Информация о результатах выездных контрольных мероприятий (с предложениями  по устранению проблем)	Выездных контрольных мероприятий не было