«А главное — pH 5,5» — эту фразу из старой рекламы, наверное, помнят многие. Именно из нее мы узнали, что этот показатель существует и каким он должен быть. С тех пор многие искренне стремятся найти моющее средство, которое дает возможность добиться заветных показателей.
Так ли это важно?
18.04. – 19.04.2023 в лаборатории биологии и химии центра «Точка роста», на внеурочных занятиях, с обучающимися 5 класса ГБОУ ООШ с. Каменка были проведены эксперименты с использованием цифровой лаборатории. Исследовали величину водородного показателя в косметических и моющих средствах.
Кожа человека имеет кислый pH. Сначала считалось, что средние показатели укладываются в диапазон от 3,0 до 5,0, потом от 4,2 до 5,6. Сегодня принято, что нормальный pH — от 5,0 до 6,0. То есть, знаменитое 5,5 — это своего рода условность, среднее арифметическое между граничными показателями. Однако, когда речь идет о «человеческой коже вообще», корректно использовать такое значение, ведь каждый из нас индивидуален.
Косметические и моющие средства должны иметь оптимальное значение рН для того, чтобы при их применении не страдала кожа, поэтому их необходимо проверять перед использованием. Например: Косметические средства с рН от 5,5-7 универсальны и их могут использовать люди с различными типами кожи, не нанося ущерба своему организму, для сухой кожи подходят косметические средства с рН от 3-4 до 5,5, для жирной кожи подходят косметические средства с рН от 7 до 9.
Распространено заблуждение, что большое значение pH означает превосходную очистку. Но это не так. Значение рН не относится к его эффективности очистки или силы, оно просто указывает на концентрацию водорода или гидроксид-ионов в чистящем средстве. Понимание рН имеет важное значение при выборе чистящих средств для конкретной работы. Неправильный выбор средств может привести к порче поверхности, материальным убыткам и, даже, навредить здоровью. Шкала рН включает в себя значения от 0 до 14, где 7 – нейтральное значение. Все, что ниже 7 считается кислотой, а выше 7 щелочью.
Кислотные моющие средства:
Кислотные моющие средства имеют значение pH ниже 7. Чем ближе значение pH к 0, тем сильнее кислота, если значение pH приближается к 7, то средство считается слабокислотным, ближе к нейтральному. Кислотные моющие средства используются для удаления в основном неорганических загрязнений: ржавчина, известковый и соляной налет, цемент, кальций.
Щелочные моющие средства:
Щелочные моющие средства имеют значение pH выше 7. Чем ближе значение pH к 14, тем сильнее щелочь, если значение pH приближается к 7, то средство считается слабощелочным, ближе к нейтральному. Щелочные моющие средства используются для удаления в основном органических загрязнений: грязь, жир, масла, копоть, сажа, белковые загрязнения.
Нейтральные средства:
Если очищаемая поверхность чувствительна к щелочи и кислоте, то целесообразно применить средства с нейтральным показателем pH. При первичном применении моющего средства с любым уровнем pH рекомендуется сделать клин-тест на незаметном участке.
Изучив теоретический материал обучающиеся 5 класса приступили к исследованиям моющих и косметических средств, которые были принесены из дома. Каждой хотелось узнать, насколько безопасны и полезны в использовании данные средства.
| Тип средства | Уровень pH | Назначение | Применение |
| Сильнокислотное | pH 0-1,9 | Удаление сложных отложений солей, извести, ржавчины, мочевого камня, очистка оборудования, замешивающего бетон, от застывшего цемента и других окаменений. | Только для поверхностей, устойчивых к кислоте. Обязательно смывать. |
| Кислотное | pH 2,0-4,9 | То же назначение, что и у сильнокислотных, но средней сложности. | Только для поверхностей, устойчивых к кислоте. Обязательно смывать |
| Слабокислотное | pH 5,0-5,9 | То же назначение, что и у сильнокислотных, но слабой сложности. | Только для поверхностей, устойчивых к кислоте. Обязательно смывать |
| Нейтральное | pH 6,0-8,0 | Удаление слабых органических загрязнений и пыли для регулярной бытовой уборки. | Все виды поверхностей. Не нужно смывать. |
| Слабощелочное | pH 8,1-10,0 | Удаление органических и жировых загрязнений слабой и средней сложности. | Все виды твердых поверхностей. Не нужно смывать. |
| Щелочное | pH 10,1-11,5 | То же назначение, что и у сильнощелочных, но средней сложности. | Только для поверхностей, устойчивых к щелочи. Обязательно смывать. |
| Сильнощелочное | pH 11,6-14,0 | Удаление стойких органических загрязнений, устранение интенсивных жировых пятен, пригоревшей органики в промышленных условиях, а также следов нефтепродуктов. | Только для поверхностей, устойчивых к щелочи. Обязательно смывать. |
